Lichtmisfeest

[:nl]Februari wordt door lekkerbekken bij voorkeur: pannenkoekenmaand, koekenbakkenmaand of koekenmaand genoemd.
Soms wordt ze ook Sellemaand genoemd. ‘Sollen’ waren koeken die door de Saksen geofferd werden aan de Zon ze waren rond
van vorm net als de zon zelf en even plat als onze huidige pannenkoeken. Dit gebruik zou blijven voortbestaan ook na de kerstening, en
vandaar de spreuk:

‘Op Lichtmis is geen vrouwke zo arm, of zij maakt haar panneke warm’

De gewoonte om op lichtmis pannenkoeken te bakken is in het katholieke vlaanderen langer bewaard gebleven dan in Noord-Nederland,
waar, onder invloed van de reformatie (kerkelijke hervorming) de Maria-feesten uitstierven.

Bij Boerke Naas wordt dit oude gebruik al jaren gevierd, kinderen worden uitgenodigd op een zaternamiddag (zie agenda) om pannenkoeken te komen eten,
en te genieten van ‘Poppenkast Pallieter’, die al reeds jaren het spektakel verzorgt.[:]